戲說丹麥農業的"怪事"

 　　眾所周知，丹麥是一個童話王國。走出童話故事書，你會發現丹麥的農業也完完全全是一個童話，丹麥的農業問題的解決程度是世界公認的。我想他的 原因應該歸咎于以家庭農場為主體的、分散的初級農業產品生產方式，又能保障加工、流通領域的社會化、專業化規模經營的的特有模式。

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　　丹麥農業

　　丹麥是一個相對較小的國家，面積為43.094平方公里，這里氣候溫和，冬天多風、夏天涼爽。再加上低而平的起伏平原地帶，尤其在一般的農業生產和生豬生產方面有很大的機會。丹麥大部分土地用于農業生產（63.4%）。主要農產品有大麥、小麥、土豆、甜菜、豬肉、乳制品和魚。丹麥人口約600萬，首都哥本哈根是最大的城市（130萬人口）。

　　第一大怪：

　　丹麥養豬業一直是神一般的存在，丹麥的母豬的PSY（每頭母豬每年提供斷奶仔豬數）達30頭以上，居世界第一位，而我國的僅17左右。不可否認的是，丹麥的養豬戶是世界一流的，他們飼養的豬群中存活的豬只數量最多。丹麥農場主通常比其他人更年輕，更創新，更樂于合作。他們還得到了一個豬只研究組織（由農場主擁有和支配）的支持，他們投資遺傳學、動物福利、抗生素的減少以及其他對養豬的未來至關重要的課題。

　　第二大怪：

　　丹麥的法律規定，擁有農場土地的農場主本人必須居住在該農場里。大于30公頃的農場只能由獲得所謂的"綠色證書"的農民所購買。丹麥的農場主（像所有的農場主一樣）需要高效的、規模更大的農產品加工業，而丹麥工業的營銷和出口產品的記錄也堪稱典范。丹麥的主要加工企業歸農場主所有。因此，丹麥農場主在他們的價值鏈上占有很大的份額。

　　第三大怪：

　　丹麥的農業院校學習時間長，淘汰率高。通常需要5年的學習時間方可獲得"綠色證書"。丹麥每年入學新生為1200人，而獲得"綠色證書"的才有900人左右。

　　第四大怪：

　　幾乎所有的丹麥農民都是某個專業合作社的社員（股東）。合作社通過對生產要素的優化配置和產業組會，實現了大規模的分工、分業生產，把分散的家庭農場的經營活動融入了一條龍的生產經營體系，從而最大限度地發揮整體效應和規模效應。

　　第五大怪：

　　丹麥主要有三大農民組織：農場主聯合會、家庭農場主聯合會、合作企業聯合會。同時，它們與其它一些農業組織一道，共同組成了一個半官半民性質的農理會，代表農戶與政府、議會以及其它產業協調關系，并由之直接影響國家的農業政策。農理會下設9個專業出口公司，控制全國農產品的出口。

　　第六大怪：

　　丹麥的農業科研體系完善。丹麥的全國農業顧問中心大約有3500名農業專家為丹麥農民提供技術保障。像中國最大的農技問答網站"云種養"一樣，2萬多名農業專家時時在線為農民解決種植養殖方面出現的問題，已經幫助中國農民解決上百萬個問題了。

　　第七大怪：

　　丹麥農業的高產優質，是在嚴格限制化肥和農藥使用量的情況下取得的。從上世紀80年代起，丹麥政府就制定了相關法律，限制化肥和農藥濫用，使用農藥要繳納高昂的使用農藥稅，對丹麥防治化學污染起到立竿見影的效果。這些年來，丹麥的化肥和農藥使用量一直呈下降趨勢。目前，丹麥化肥用量還一直保持在這個水準上下，遠低于發達國家為防止污染而規定的每公頃化肥施用量225公斤的上限。

　　第八大怪：

　　丹麥王子愛種地。丹麥王室的二王子約阿基姆，坦言自己最喜歡做一名農場主。每年4月，約阿基姆都會追隨母親瑪格麗特女王，從哥本哈根的愛瑪蓮堡，遷往行宮弗雷登斯堡莊園從事農業勞動。弗雷登斯堡就是一座風景如畫的莊園。約阿基姆從小就對農業懷有濃厚的興趣。在他自己的農莊里，約阿基姆喜歡用土豆做一種白葡萄酒。"那真是人間美味。

　　丹麥農業的八大怪都是源于其發達的農業。我國也是一個農業大國。丹麥和我們有很多相通的地方，丹麥的農業有很多值得我們學習的地方。

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