講真，Шведский стол瑞典人的桌子為啥是自助餐？？？

 話說，吃自助餐的最高境界就是扶著墻進，扶著墻出，在毛國除了Ресторан 需要點菜，大部分的Кафе都是自助餐（Шведский стол）~~~

 

 

 

 

 

那么，當你在盡情享受自助餐時，有沒有想過英語中的自助叫buffet，而俄語中的自助餐為啥叫Шведский стол，瑞典人的桌子？自助餐和瑞典人有什么關系？

 

 

 

 

 

在很久很久以前，大概是公元8世紀，北歐斯堪納維亞半島（由西部的挪威和南邊的瑞典組成）的維京海盜劫掠橫行，一直侵擾歐洲沿海和英國島嶼，其足跡遍及從歐洲大陸至北極廣闊疆域，從公元8世紀到11世紀開啟了“維京時期”（Эпоха Викингов）。

 

 

 

 

 

要說戰斗力，維京人才是真正的戰斗民族，他們個個是強悍的戰士，并且對戰斗時常表現出異乎尋常的狂熱，并且靠著周密的計劃與出其不意的突襲常常能取得成功。

 

據說他們每次戰斗時都會發出狂吼，這樣一來，被掠奪和侵略的地區的人嘗嘗被嚇得半死，只好乖乖地拿出錢物，拱手獻給維京人。

 

海盜們一旦劫掠到食物便會大擺宴席慶祝勝利，沒錯，他們很喜歡開趴體，但卻經常出現內斗的一幕，只要是食物分配不均便會大打出手，直到把對手打倒，將食物占為已有。

 

這種內斗的情況讓海盜頭領們十分的惱火，因為維京人本來就少，再不團結根本無法組隊掠奪錢財。

 

 

 

 

 

直到公元789年，維京海盜首次洗劫了英格蘭。這里豐富物資使海盜們獲得了巨額財富。所以這一天，海盜頭領又決定開趴體慶祝一番。

 

因為這次出征的人數過多，按照傳統的送餐方式，菜一道一道上，結果上菜的速度根本跟不上海盜們吃飯的速度，海盜們又打起來了。

 

打贏的繼續吃，輸的咋辦，直接去后廚搶，看到一鍋鍋準備好的菜他們拿著餐具不管三七二十一想吃什么就拿什么，吃得異常盡興。

 

從這以后，后廚伙計們就改用大鍋做菜，做好后一鍋鍋排開，想吃什么隨意取食，這樣一來就可大快朵頤了，也解決了內斗情況的發生。

 

再后來因為這種吃法好準備，又經濟實惠，很快就在上流社會流行起來。同樣熱愛趴體聚會的法國波旁王室就推廣了這種自助餐，將原本“草莽”的聚餐方式轉變為上流社會的時尚。

盡管現在的自助餐早已改頭換面，但許多地方還能看出“海盜風”。比如歐美及國內的許多地方都有名為“海盜”或“船長”的自助餐廳。

 

 

 

 

 

當然了，還流傳著另外一種說法，由于北歐天氣環境的惡劣再加上當海盜這個職業有上頓沒下頓，所以機智的維京人學會了腌制食物，腌制魚類，肉類偶爾會有蔬菜等。這樣每當有客人來時，他們就會擺出一桌子的腌制食物，天呀，自助餐最開始就是一桌子的泡菜。

 

 

 

 

 

所以說，自助餐是北歐的維京海盜發明的，也就是現在的瑞典人。但是要說血統的話，斯拉夫人身上也留著維京人的血液，因為學過俄羅斯國情的人都知道，俄羅斯起源于基輔羅斯，而基輔羅斯由以留里克為首的瓦良格人于882年建立，從此開始了留里克王朝，而西方史學著作中提到的維京人就是瓦良格人。